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Arts de la Table

ARTEMIS LIVRE RECETTES ESPUMAS, MOUSSES, EMULSIONS ET CHANTILLY RÉF. C01578

 
ISBN 978-2-84416-731-6, avril 2009, 19.5 x 22.5, 64 pages.
• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d’exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
ttes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.
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Caractéristiques techniques

ISBN 978-2-84416-731-6, avril 2009, 19.5 x 22.5, 64 pages.
• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d’exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
ttes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.