ARTEMIS LIVRE FOMAGES ET VINS, LE LIVRE DES ACCORDS RÉF. D01135
Caractéristiques techniques
ISBN 978-2-84416-222-9, février 2004, 20.5 x 22.5, 160 pages.Documenté, généreusement illustré, ce guide très pratique décrit et raconte une centaine de fromages français, ainsi que quelques uns des fromages étrangers les plus courants. Emaillée des suggestions des fromagers et de viticulteurs exemplaires, cette mini-encyclopédie souriante suggère maints accords vins-fromage, des grands classiques aux plus étonnants
